STEIRERHUHN FÖRDERT
Insgesamt elf Vierer-Teams nahmen in den Kategorien „Neue Mittelschulen“ und „Polytechnische Schulen“ teil. Die Teilnehmer mussten für die Jury ein dreigängiges Menü mit einem vorgegebenen regionalen Warenkorb zubereiten, in dem natürlich auch das Steirerhuhn nicht fehlen durfte.
Geschmack, optischer Eindruck und Sauberkeit am Arbeitsplatz wurden bewertet. Beurteilungskriterien im Servicebereich waren Höflichkeit, Aufmerksamkeit und die Serviertechnik. Elfriede Niederl, Fachinspektoren für EKS, gratulierte allen Teilnehmern zu ihrem großartigen Können. Und auch von uns Gratulation an die jungen Teilnehmer und Teilnehmerinnen für die tolle Leistung und die kulinarischen Köstlichkeiten, die wir genießen durften.