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Herbert Lugitsch u. Söhne - Lugitsch Futtermittel und Geflügel
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Steirerhuhn Küchenfee

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Rezepte

SPIESS VOM STEIRERHUHN AUF SHAKSHUKA

Shakshuka ist ein israelisches Traditionsgericht, das oft schon zum Frühstück gegessen wird. Und wie bei allen Traditionsgerichten gibt es unendlich...

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GEFÜLLTES BRATHUHN MIT WEIZENKEIMFÜLLE

mit Semmelknödel und Paprikasauce

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GERÖSTETE HÜHNERLEBER

mit Kartoffelpüree

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AUSGELÖSTES BAUERNBACKHENDL

Backhenderl vom Steirerhuhn im Ofen gebacken

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PAPRIKAHUHN AUF ROSMARINPOLENTA

garniert mit Blattspinat

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SPARGELRISOTTO MIT HÜHNERHERZEN

und glasiertem Radicchio Trevisiano

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GETRÜFFELTES FLÜGERL IN PANKOBRÖSEL

mit Kürbis-Kokoscreme und Roter Rübe

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STEIRERHUHN THAI CURRY

mit Kürbis und Käferbohnen

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GEGRILLTES ZITRONENHUHN

mit Grillgemüse und Chimichurri

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RISOTTO MIT ZUCCHINI
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GEFÜLLTES AUSGELÖSTES BRATHENDERL

mit Speck-Semmelfülle und Apfel-Kohlgemüse

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GEBRATENE BIO-HENDLKEULE

mit geschmortem Topinambur, gschlamperten Spinat und Glühweinsauce

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GEBACKENE STEIRERHUHN-BRUST

gefüllt mit Eierschwammerln, Brie, Jungzwiebel und Petersilerdäpfel

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PICCATA VOM FREILANDHENDL

mit tomatisiertem Sommergemüse, Polentabratling und weißem Schaum

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GEROLLTE HENDLBRUST AUF SCHILCHERSCHAUM

mit Kartoffeln, Frühlingsgemüse und Erbsenpüree

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STEIRERHUHN

Maishendl Styrian Style

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HÜHNERBRUST GEFÜLLT MIT TOMATEN UND KÄSE

an Rosmarin-Jus und Vanillepolenta

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GEBRATENES WEIDEGANSL

einfach und köstlich

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STEIRERHUHN HÜHNERFILET SOUS VIDE GEBRATEN

mit leichter Zitronen-Marinade

 

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GEFÜLLTE STEIRERHUHN HÜHNERBRUST

mit Polenta-Kernölnockerln

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GEBRATENE OBERKEULE UND LEBER VOM STEIRERHUHN

mit Butternusskürbis-Risotto

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STEIRERHUHN IN ROTWEIN-PREISELBEERSAUCE

mit Champignongs und Serviettenknödel

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GEBRATENE HÜHNERBRUST VOM STEIRERHUHN

mit Bärlauch-Spinat-Semmelfülle und Wildreis

 

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KNUSPRIG GEBACKENES DREIERLEI VOM STEIRERHUHN

mit Spargelrisotto

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HÜHNER PFANNE "SÜSS-SAUER"

von der Steirerhuhn Oberkeule mit frischem Gemüse, Jasminreis und Lauchstroh

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PAPRIKA-HENDLKEULE

vom Steirerhuhn mit hausgemachten Kräuterknöpfle

 

 

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DREIERLEI VOM STEIRERHUHN

Leber, Brust & Keule

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FRUCHTIGE ROULADE VOM STEIRERHUHN

mit Rote Rüben Risotto

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GEGRILLTE, AUSGELÖSTE KEULE VOM STEIRERHUHN

mit Apfel-Sellerie-Salat

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AUSGELÖSTE OBERKEULE

vom Steirerhuhn im Speckmantel

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BACKOFEN TANDOORI HÜHNERKEULEN

mit Reis und Sauce

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ZITRONEN-STEIRERHUHN

mit Kräutern und ordentlich Gemüse

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GEBACKENE GEFÜLLTE HENDLBRUST

vom Steirerhuhn auf Kräuterrisotto

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STEIRERHUHN-SCHNITZERL AUS DER OBERKEULE

mit Paradeiser-Schwarze-Nuss-Salsa

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GESCHMORTE HENDLKEULE

vom Steirerhuhn auf Ofengemüse

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STEIRERHUHN SUPREME

im Kürbiskernhauberl gebraten mit Uhudlerschaum

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DUO VOM STEIRERHUHN

mit Einkornrisotto, Fenchel und Kürbis

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GESCHMORTE KEULE

vom Steirerhuhn aus dem Ofen

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STEIRERHUHN-BRÜSTCHEN

im Zucchinikleid

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GEFÜLLTE BRUST

vom Steirerhuhn - Waldeck

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STEIRERHUHN-TEILE AUF BLATTSALAT

mit Erdbeer-Grießknödel und Holunderglace

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FRÜHLINGSHUHN

kann je nach Geschmack jeder Saison angepasst werden

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BACKHENDLSALAT

mit Weinbergpfirsich-Dressing

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STEIRERHUHN HÄHNCHEN-PASTA

mit Zitronensauce und Brokkoli

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AUFGELEGTES HUHN

mit Rosen-Reis

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STEIRERHUHN-BRUST

mit Eierschwammerln gefüllt

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KNUSPRIGE HÜHNERKEULENSCHNITZERL

mit Risotto und Rosmarinsafterl

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BACKHENDL-ROULADE

vom Steirerhuhn gefüllt mit Leber und Erdäpfel-Vogerlsalat

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GEFÜLLTE STEIRERHUHN BRUST

mit Lasagne und Eierschwammerl

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HÜHNERFILET

im Speckmantel

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BACKHENDL

nach Anna Sacher

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STEIRISCHE BIO-STEIRERHUHN-BRUST

mit gefüllten Zucchiniblüten und sautierten Eierschwammerln

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GESCHMORTE HÜHNERKEULEN

mit Erdäpfel und Spinatcreme

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ROULADE VOM STEIERERHUHN

mit Erdäpfelbaumkuchen, Rübengemüse und Nüsse

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GEBRATENES STEIRERHUHN HÜHNERFILET SUPREME

auf glasierten Kürbisscheiben, Grießdukaten und Schilcher-Kren-Sauce

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STEIRERHUHN HÜHNERKEULEN

ausgelöst auf "Hawaiinische Art"

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RAHMIGES HUHN-PAPRIKA-REISFLEISCH
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HÜHNERKEULEN-KÜRBIS-RAGOUT

mit Couscous

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HÜHNERKEULEN-KARTOFFEL-GULASCH

mit Knoblauch und Karotten

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MARTINIGANSL

mit Apfel-Mandel-Maroni Füllung

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BAMI GORENG

mit Oberkeulengeschnetzeltem, Paprika und Mais

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Futtermühle Gniebing

Montag bis Freitag:

8.00 – 12.00 Uhr & 13.00 – 16.30 Uhr

Samstag:

8.00 – 11.30 Uhr

Telefonnummer:

Email:

+43 3152 2222 0

​​​​​​​office@h.lugitsch.at​​​​​​​

 

Geflügelhof

Montag bis Freitag:

7.30 – 12.00 Uhr & 13.00 – 16.30 Uhr

   

Telefonnummer:

Email:

+43 3152 2424 0

steirerhuhn@h.lugitsch.at​​​​​​​

Geflügel-Frisch-Markt

Montag bis Freitag:

8.00 – 12.30 Uhr & 14.30 – 18.00 Uhr

Samstag:

7.30 – 12.00 Uhr

Telefonnummer:

Email:

+43 3152 2424 36

steirerhuhn@h.lugitsch.at

© 2019 Herbert Lugitsch u. Söhne Ges.mbH | Gniebing 52 | A 8330 Feldbach

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