In der Schauküche des Genusswerks erleben die Gäste des Betriebsrestaurants in Raaba beim Mittagessen die Zubereitung hautnah. Und so können auch wir...

Shakshuka ist ein israelisches Traditionsgericht, das oft schon zum Frühstück gegessen wird. Und wie bei allen Traditionsgerichten gibt es unendlich...

mit Semmelknödel und Paprikasauce

mit Kartoffelpüree

Backhenderl vom Steirerhuhn im Ofen gebacken

garniert mit Blattspinat

und glasiertem Radicchio Trevisiano

mit Kürbis-Kokoscreme und Roter Rübe

mit Kürbis und Käferbohnen

mit Grillgemüse und Chimichurri

mit Speck-Semmelfülle und Apfel-Kohlgemüse

mit geschmortem Topinambur, gschlamperten Spinat und Glühweinsauce

gefüllt mit Eierschwammerln, Brie, Jungzwiebel und Petersilerdäpfel

mit tomatisiertem Sommergemüse, Polentabratling und weißem Schaum

mit Kartoffeln, Frühlingsgemüse und Erbsenpüree

Maishendl Styrian Style

an Rosmarin-Jus und Vanillepolenta

einfach und köstlich

mit leichter Zitronen-Marinade

mit Polenta-Kernölnockerln

mit Butternusskürbis-Risotto

mit Champignongs und Serviettenknödel

mit Bärlauch-Spinat-Semmelfülle und Wildreis

mit Spargelrisotto

von der Steirerhuhn Oberkeule mit frischem Gemüse, Jasminreis und Lauchstroh

vom Steirerhuhn mit hausgemachten Kräuterknöpfle

Leber, Brust & Keule

mit Rote Rüben Risotto

mit Apfel-Sellerie-Salat

vom Steirerhuhn im Speckmantel

mit Reis und Sauce

mit Kräutern und ordentlich Gemüse

vom Steirerhuhn auf Kräuterrisotto

mit Paradeiser-Schwarze-Nuss-Salsa

vom Steirerhuhn auf Ofengemüse

im Kürbiskernhauberl gebraten mit Uhudlerschaum

mit Einkornrisotto, Fenchel und Kürbis

vom Steirerhuhn aus dem Ofen

im Zucchinikleid

vom Steirerhuhn - Waldeck

mit Erdbeer-Grießknödel und Holunderglace

kann je nach Geschmack jeder Saison angepasst werden

mit Weinbergpfirsich-Dressing

mit Zitronensauce und Brokkoli

mit Rosen-Reis

mit Eierschwammerln gefüllt

mit Risotto und Rosmarinsafterl

vom Steirerhuhn gefüllt mit Leber und Erdäpfel-Vogerlsalat

mit Lasagne und Eierschwammerl

im Speckmantel

nach Anna Sacher

mit gefüllten Zucchiniblüten und sautierten Eierschwammerln

mit Erdäpfel und Spinatcreme

mit Erdäpfelbaumkuchen, Rübengemüse und Nüsse

auf glasierten Kürbisscheiben, Grießdukaten und Schilcher-Kren-Sauce

ausgelöst auf "Hawaiinische Art"

mit Couscous

mit Knoblauch und Karotten

mit Apfel-Mandel-Maroni Füllung

mit Oberkeulengeschnetzeltem, Paprika und Mais