Steirerhahn

Sinnvolle Aufzucht von Bio-Junghähnen

Die Aufzucht von geschlüpftem Leben ist sowohl vielen Konsumenten als auch allen Beteiligten entlang der Wertschöpfungskette ein Anliegen.
Im Geflügelhof Lugitsch beschäftigen wir uns seit Jahren in Zusammenarbeit mit Spezialisten aus dem Bereich der Tierhaltung mit der Aufzucht von Junghähnen aus dem Schlupf der Bio-Legehennen. 

Wir suchten intensiv nach umsetzbaren Möglichkeiten, dem Junghahn ein artgerechtes Leben zu ermöglichen. Von einer Branchenlösung kann man hier nicht ausgehen. 
Es sind unsere eigenen Erfahrungswerte im Umsetzungsprozess, das Engagement unserer landwirtschaftlichen Partner und unser Bestreben, die Abläufe laufend weiter zu optimieren, was dazu beiträgt, dass das Projekt Bio-Junghahn erfolgreich verläuft. Aus Datenschutzgründen geben wir hierzu keinerlei Angaben zu Zahlen, Daten oder Kosten zu gegenwärtigen Zeitpunkt.

Bei uns werden 100% der Kücken nach streng biologischen Richtlinien aufgezogen und für den menschlichen Verzehr gemästet. Viel Platz, freier Auslauf und hervorragendes, biologisches Futter aus eigener Produktion garantieren artgerechte Bedingungen. Auch geschlachtet und verarbeitet wird ausschließlich in Österreich, womit sich der gesamte Kreislauf wieder schließt

Wir bei Lugitsch setzen, als eines der wenigen Unternehmen in Österreich, das Bio-Junghahn-Projekt seit 2016 gemäß aller BIO- und Codexrichtlinen im vollen Umfang um.

Steirerhahn Henry Bio-Würstl

Unter dem Motto „Leicht & Lecker genießen" haben unsere Geflügelspezialisten ein feines Wurstsortiment mit feinsten Füllungen kreiert. Dabei wird das zarte, fettarme Junghahn-Fleisch mit aromatischen Kräutern veredelt und zu delikaten Frankfurtern, Grill-Bratwürstl und herzhaften Käsekrainern verarbeitet.

Unser Steirerhahn ist ein Champion

Der Geschmack und die Idee überzeugte 2016 auch die Fachjury bei der Verleihung des „PRODUKT Champions“. Dieser Preis wird jährlich verliehen von „AMA“
und der Fachzeitschrift „Produkt“, gilt als wichtigster Innovationspreis für Fleisch- und Wurstwaren und zeichnet seit Jahren vielversprechendste Neuprodukte österreichischer Erzeuger aus.
 

Steirerhahn Henry steht für:

• Ausschließlich Bio-Futter aus der eigenen Bio-Futtermühle „vitakorn“ mit 100% Reinheits- und Standortgarantie
• Verantwortungsbewusste Aufzucht in Freilandhaltung 
• Österreichs erste Geflügelmarke mit dem „Ernte-Gentechnik-Frei“-Siegel
• Einhaltung strengster Hygienestandards und händische Zerlegung
• Lückenlose Rückverfolgbarkeit bis zum Bio-Bauern mit 100% österreichischer Herkunftsgarantie durch unser professionelles Qualitätsmanagementsystem „Gockelweb“.